Caïpirovka

Ingrédients:
-1 citron vert non traité
-2 c. à c. de sucre roux
-6cl de vodka

1-Lavez soigneusement le citron à l'eau chaudes, séchez-le et découpez-le en quartiers.
2-Mettez-les avec le sucre roux dans un verre de moins de 15cl environ et écrasez-les à l'aide d'un pilon en bois.
3-Ajoutez la vodka, compléter avec de la glace pilée, remuez à l'aide d'une cuillére à cocktail et servez avec une paille.

Pour le Caïpirissima, remplacez la vodka par du rhum blanc.